“烤鸭美食节”有力推介宜良

　　县常务副县长陈国惠介绍说，2007“烤鸭美食节”是宜良县委、县政府实践“农业稳县、工业强县、旅游活县、科教兴县、环境立县”发展思路的一项创举，对打造“中国鸭乡”和“滇中粮仓”的品牌，提高宜良的知名度，改善宜良的招商引资环境，推动和促进县域经济建设及社会发展都具有十分重要的作用。打造好“烤鸭美食节”，有利于营造良好氛围，提升产业形象，推动经济发展，达到“立足云南，面向全国，扩大影响”的目的，希望通过“烤鸭美食节”这一平台有力地推介宜良。

　　在农业产业发展中，将粮食转化成畜禽产品是一条有效途径，畜牧业前联种植业，后续加工业，是个承工启农的驱动型产业，具有产业链长、投入少、商品率高等特征。而宜良得天独厚的自然条件和悠久的养鸭历史使该县的鸭产业具有不可比拟的优势。多年来，在发展鸭产业上，宜良以新科技的应用和推广，以实施科技计划项目为载体，围绕“种、料、管、防、加工、销售”等环节，鸭产业形成了种鸭饲养、孵化、饲料生产、白条鸭加工、烤鸭制作销售、储运、软包装食品加工、羽绒加工等产业。完整的产业链不仅保证了宜良鸭产业的健康发展，还增加了广大农民的收入，增加从事与鸭产业相关行业的农民的收入。“烤鸭美食节”的举办，对宜良鸭产业的进一步发展必将起到积极的推动作用，更好地促进农民增收。

　　“民以食为天”，旅游的六大要素“食、住、行、游、购、娱”，“食”是排在第一位。据统计，我省现有17万家餐厅酒楼，从业人员达280万人，年增长幅度达19.7%。举办“烤鸭美食节”将会吸引众多宾客到宜良来吃喝消费，以此带动消费市场，促进经济繁荣。